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Supreme di pollo con uvetta e marsala

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Supreme di pollo con uvetta e marsala Empty Supreme di pollo con uvetta e marsala

Messaggio Da fanatica Mer Dic 07, 2011 6:03 pm

Scommetto che anche a voi piaccia quanto a me.

SUPREME DI POLLO CON UVETTA E MARSALA

ingredienti

1\2 Kg di pollo 1-2 manciate di uva sultanina

farina 1 bicchiere di marsala secco

olio extravergine sale e pepe

rosmarino

preparazione

Tagliara il petto di pollo a fettine,infarinarle e metterle a cuocere dolcemente in olio extravergine fino a che non sono rosolate da entrambi i lati.Salare e pepare,aggiungere il rosmarino e l'uva.Sfumare con 1 bicchiere di marsala secco e proseguire la cottura a fuoco basso e tegame coperto per una decina di minuti.Se le fettine sono molto sottili bastera anche una cottura più breve.Lasciare ascugare un po' il sugo,ma non troppo e assicurarsi che la carne sia cotta e morbida.Aggiustare con sale e pepe e servire con un bel pure di patate.

Ditemi se vi è piaciuta vi auguro buonappetito.
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Messaggio Da andre Mer Dic 07, 2011 6:45 pm

certo, molto buono : ) se vuoi puoi mettere anche delle immagini, se non sai come caricarle, puoi trovare la spiegazione nelle apposite guide Smile

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Messaggio Da fanatica Mer Dic 07, 2011 9:00 pm

certo lo farò
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