Gelato al latte

Gelato al latte



Ingredienti per 4 persone:
un litro e mezzo di latte,
200 g di zucchero,
una bustina di vanillina,
amarene sciroppate

Versate il latte in una casseruola, unitevi lo zucchero e fatelo scaldare, senza tuttavia portarlo all'ebollizione.
Mescolate spesso per far sciogliere lo zucchero.
Togliete quindi dal fuoco, profumate con la vanillina e lasciate raffreddare completamente.
A questo punto, versate il latte nei contenitori di ghiaccio del freezer e fatelo gelare per almeno tre ore, mescolando con un cucchiaio di legno ogni 30 minuti, per evitare che si formino ghiaccioli in superficie.
Trascorso il tempo stabilito, estraete le vaschette dal freezer e distribuite il gelato nelle coppe individuali.
Servite subito, guarnendo ogni coppa con qualche amarena sciroppata e con sciroppo di amarene a piacere

cosa si intende per casseruola?

pentola

ma al posto del latte potrei mettere anche ad esempio cioccolata calda?

dici liquida? beh penso di si!

dan ha scritto:ma al posto del latte potrei mettere anche ad esempio cioccolata calda?

bhe faresti il cioccolato come gusto

si che si può fare, ma niente vanillina