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Gelato al latte

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Messaggio Da simona Lun Gen 03, 2011 3:36 pm

Gelato al latte

Gelato al latte 47779011

Ingredienti per 4 persone:
un litro e mezzo di latte,
200 g di zucchero,
una bustina di vanillina,
amarene sciroppate

Versate il latte in una casseruola, unitevi lo zucchero e fatelo scaldare, senza tuttavia portarlo all'ebollizione.
Mescolate spesso per far sciogliere lo zucchero.
Togliete quindi dal fuoco, profumate con la vanillina e lasciate raffreddare completamente.
A questo punto, versate il latte nei contenitori di ghiaccio del freezer e fatelo gelare per almeno tre ore, mescolando con un cucchiaio di legno ogni 30 minuti, per evitare che si formino ghiaccioli in superficie.
Trascorso il tempo stabilito, estraete le vaschette dal freezer e distribuite il gelato nelle coppe individuali.
Servite subito, guarnendo ogni coppa con qualche amarena sciroppata e con sciroppo di amarene a piacere
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Messaggio Da fefo Mer Gen 05, 2011 9:22 am

cosa si intende per casseruola?
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Messaggio Da simona Gio Gen 06, 2011 9:21 pm

pentola lol!

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Gelato al latte Storidita io modero in viola lol!
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Messaggio Da dan Mer Gen 19, 2011 10:33 pm

ma al posto del latte potrei mettere anche ad esempio cioccolata calda?
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Messaggio Da andre Mar Gen 25, 2011 2:13 pm

dici liquida? beh penso di si!

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Messaggio Da simona Mer Gen 26, 2011 3:11 pm

dan ha scritto:ma al posto del latte potrei mettere anche ad esempio cioccolata calda?

bhe faresti il cioccolato come gusto lol!

si che si può fare, ma niente vanillina
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