Salame al cioccolato

Da Anna Mar Ott 18, 2011 12:59 pm

Ingredienti:
300gr biscotti ("Marie")
200gr zucchero
200gr burro
150gr cacao amaro
150gr cioccolato fondente a gocce
50gr mandorle tritate
3 tuotli d'uovo
liquore a piacere
zucchero a velo

Svolgimento:
Tritare i biscotti in piccoli pezzi. Metterli poi in una terrina insieme allo zucchero, al cacao amaro, alle gocce di cioccolato fondente e alle mandorle tritate.
Aggiungere successivamente le uova e il burro precedentemente ammorbidito. Compattare il tutto con le mani (in altri modi questo dolce non si può fare =p ). Aggiungere qualche cucchiaio di liquore fino a che non otterrete un impasto "omogeneo" e compatto. Dare quindi la forma di un rotolo, avvolgerlo dentro la stagnola e lasciarlo raffreddare nel frigorifero per circa un'ora.
Servirlo a fettine con una spolverata di zucchero a velo.

Da **andre** Mar Ott 18, 2011 5:02 pm

uhuhuh buono!!!

Da Anna Mer Ott 19, 2011 11:01 am

Dove c'è il cioccolato è sempre tutto buono! =p

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