Pasta con fagioli

Pasta con fagioli

Ingredienti per 6 persone:
500 g di pasta corta,
250 g di fagioli secchi,
cipolla,
pomodoro pelato,
olio extravergine d’oliva,
sale e pepe.

Preparazione:
fate riposare i legumi in acqua calda per una notte. L’indomani scolateli e cuoceteli in acqua salata con la cipolla, il pepe e il pomodoro pelato tagliato a pezzetti.
Quando sono cotte versatevi la pasta corta e, se occorre, diluite con un po’ d’acqua.
A cottura ultimata completate con un filo d’olio extravergine d’oliva.

deve essere buono,io adoro i fagioli