TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE FONDENTE

TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE FONDENTE

Questi tortini sono la fine del mondo! Uno tira l'altro. Per fare 4 di questi tortini serve:

- 100gr di cioccolato (fondente o al latte)
- 80gr di burro
- 20gr di farina
- mezza bacca di vaniglia
- un pizzico di sale
- un pizzico di noce moscata
- se usate il cioccolato fondente vi consiglio di usare anche un pizzico di peperoncino
- 2 uova
- cacao e burro per foderare gli stampini

Preparazione:

Mettete a sciogliere a bagno maria il cioccolato. Appena è sciolto aggiungete il burro, il sale e la noce moscata fuori dal fuoco. In un'altra ciotola montate molte bene le uova con la vaniglia. Dopo unite le uova al composto di cioccolato e burro ed infine aggiungete la farina setacciata. Foderate degli stampini con burro e cacao ed mettete l'impasto in essi fino a 3/4.
Infornate i tortini per 6-7 minuti a 200° C.
Eh voilà ecco i vostri tortini di cioccolato con cuore fondente pronti.