Gnocchetti sardi (malloreddus) con salsiccia

Gnocchetti sardi (malloreddus) con salsiccialor


300 gr. di gnocchetti sardi
200 gr. di salsiccia
600 gr. di pomodori freschi maturi
1 foglia di alloro
2 foglie di basilico
1 cipolla piccola
zafferano
Pecorino o Grana Padano
olio extravergine d'oliva
sale

Mettere in un tegame la cipolla e l'aglio tritati e soffriggete in
olio d'oliva, unite la salsiccia tagliata a tocchetti e fatela
dorare, quindi i pomodori tagliati anch'essi a tocchetti, un pizzico
di sale, l'alloro,e il basilico. Lasciar cuocere il tutto a fuoco
lento. A parte, cuocere i malloreddus in abbondante acqua salata,
scolateli e conditeli col sugo preparato. Spolverate di pecorino o
Grana Padano e guarnire i singoli piatti con tocchetti di salsiccia.

questo mi piace anche se non leggo bene la ricetta...è scritto piccolissimo

ma se è scritta grande come il tuo

ora si ....ma prima no era di dimensioni micro

si l'ho sistemata io xD simona alcuna volte le posta minuscole xD

ma io lo vedo sempre grande come quando le ho postate