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Gnocchetti sardi (malloreddus) con salsiccia

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Messaggio Da simona Sab Dic 18, 2010 4:48 pm

Gnocchetti sardi (malloreddus) con salsiccialor


300 gr. di gnocchetti sardi
200 gr. di salsiccia
600 gr. di pomodori freschi maturi
1 foglia di alloro
2 foglie di basilico
1 cipolla piccola
zafferano
Pecorino o Grana Padano
olio extravergine d'oliva
sale

Mettere in un tegame la cipolla e l'aglio tritati e soffriggete in
olio d'oliva, unite la salsiccia tagliata a tocchetti e fatela
dorare, quindi i pomodori tagliati anch'essi a tocchetti, un pizzico
di sale, l'alloro,e il basilico. Lasciar cuocere il tutto a fuoco
lento. A parte, cuocere i malloreddus in abbondante acqua salata,
scolateli e conditeli col sugo preparato. Spolverate di pecorino o
Grana Padano e guarnire i singoli piatti con tocchetti di salsiccia.



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Messaggio Da Mammon Ven Mar 11, 2011 8:50 pm

questo mi piace anche se non leggo bene la ricetta...è scritto piccolissimo
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Messaggio Da simona Ven Mar 11, 2011 10:10 pm

ma se è scritta grande come il tuo Suspect

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Messaggio Da Mammon Ven Mar 11, 2011 10:42 pm

ora si ....ma prima no era di dimensioni micro scratch
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Messaggio Da andre Sab Mar 12, 2011 2:10 pm

si l'ho sistemata io xD simona alcuna volte le posta minuscole xD

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Messaggio Da simona Sab Mar 12, 2011 3:57 pm

ma io lo vedo sempre grande come quando le ho postate Gnocchetti sardi (malloreddus) con salsiccia 390986

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