Toscana:pappa al pomodoro primo piatto
4 partecipanti
Pagina 1 di 1
Toscana:pappa al pomodoro primo piatto
ho un libro di cucina e mi sono detta perchè non scrivere qualche ricetta.
PAPPA AL POMODORO:king:
ingredienti per 4 persone
1Kg di pomodori ben maturi 5-6 fette di pane toscano
olio extravergine grana grattugiato
peperoncino basilico
1 dado sale e pepe
preparazione
Prendere i pomodori,tagliarli a pezzi grossolanamente e metterli a cuocere in una pentola.Quando si saranno sfaldati, passarli nel passaverdura e raccoglierne la polpa con tutta l'acqua di vegetazione.Soffriggere,in olio extravergine, l'aglio schiacciato e il peperoncino,versarvi la polpa di pomodoro,aggiungere 1 dado,aggiustare di sale e lasciare sobbollire.Nel frattempo,tagliare a fette il pane privato dalla crosta.Sbriciolarlo nella zuppa mentre cuoce e mescolare.Sulla quantità di pane dovrete regolarvi voi:l'importante è unirlo poco per volta in modo da ottenere consistenza,appunto, di una pappa,più densa e corposa di una minestra.Togliere la pappa dal fuoco quando il pane è completamente sciolto poi servire con tanto grana e olio a crudo(se volete una spolverata di basilico fresco sminuzzato.
Voila un piatto economico e saporito pronto,io l'ho mangiata è molto buona,spero vi piaccia BUON APPETITO
PAPPA AL POMODORO:king:
ingredienti per 4 persone
1Kg di pomodori ben maturi 5-6 fette di pane toscano
olio extravergine grana grattugiato
peperoncino basilico
1 dado sale e pepe
preparazione
Prendere i pomodori,tagliarli a pezzi grossolanamente e metterli a cuocere in una pentola.Quando si saranno sfaldati, passarli nel passaverdura e raccoglierne la polpa con tutta l'acqua di vegetazione.Soffriggere,in olio extravergine, l'aglio schiacciato e il peperoncino,versarvi la polpa di pomodoro,aggiungere 1 dado,aggiustare di sale e lasciare sobbollire.Nel frattempo,tagliare a fette il pane privato dalla crosta.Sbriciolarlo nella zuppa mentre cuoce e mescolare.Sulla quantità di pane dovrete regolarvi voi:l'importante è unirlo poco per volta in modo da ottenere consistenza,appunto, di una pappa,più densa e corposa di una minestra.Togliere la pappa dal fuoco quando il pane è completamente sciolto poi servire con tanto grana e olio a crudo(se volete una spolverata di basilico fresco sminuzzato.
Voila un piatto economico e saporito pronto,io l'ho mangiata è molto buona,spero vi piaccia BUON APPETITO
fanatica- Utente
-
Messaggi : 73
Wrong Points : 103
Reputazione : 0
Data d'iscrizione : 01.12.11
Località : brescia
Personaggio GDR
Nome del personaggio: Daknes
Livello: 1
Esperienza:(1/1)
Re: Toscana:pappa al pomodoro primo piatto
sempre una cavolata, ma io sono toscano e non l'ho mai mangiata xDxDxD mi sa che prima o poi dovrei farlo, sono la vergogna di questa regione xDxD
andre- Admin
-
Messaggi : 1791
Wrong Points : 2514
Reputazione : 7
Data d'iscrizione : 06.12.10
Età : 31
Personaggio GDR
Nome del personaggio: Zeod
Livello: 1
Esperienza:(6/100)
-
Re: Toscana:pappa al pomodoro primo piatto
nemmeno io l'ho mangiata hihihihi
dome97- Moderatori
-
Messaggi : 336
Wrong Points : 487
Reputazione : 0
Data d'iscrizione : 26.07.11
Età : 26
Località : pisa
Personaggio GDR
Nome del personaggio: dobby
Livello: 1
Esperienza:(1/1)
Re: Toscana:pappa al pomodoro primo piatto
nemmeno io =P però so che è molto famosa! =)
Totta- Admin
-
Messaggi : 957
Wrong Points : 1426
Reputazione : 6
Data d'iscrizione : 06.12.10
Età : 31
Personaggio GDR
Nome del personaggio: Eragon
Livello: 1
Esperienza:(5/100)
Re: Toscana:pappa al pomodoro primo piatto
nemmeno io =P però so che è molto famosa! =)
Totta- Admin
-
Messaggi : 957
Wrong Points : 1426
Reputazione : 6
Data d'iscrizione : 06.12.10
Età : 31
Personaggio GDR
Nome del personaggio: Eragon
Livello: 1
Esperienza:(5/100)
Re: Toscana:pappa al pomodoro primo piatto
Hanno fatto anche una canzone
fanatica- Utente
-
Messaggi : 73
Wrong Points : 103
Reputazione : 0
Data d'iscrizione : 01.12.11
Località : brescia
Personaggio GDR
Nome del personaggio: Daknes
Livello: 1
Esperienza:(1/1)
Re: Toscana:pappa al pomodoro primo piatto
si viva la pappa pappa xDxD
andre- Admin
-
Messaggi : 1791
Wrong Points : 2514
Reputazione : 7
Data d'iscrizione : 06.12.10
Età : 31
Personaggio GDR
Nome del personaggio: Zeod
Livello: 1
Esperienza:(6/100)
-
Pagina 1 di 1
Permessi in questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.
|
|
» la mia vita
» Ciao a tutti
» Ciao a todos
» ciao ciao a tutti
» YoEveryone
» ciao a tutti
» Ciao a tutti
» salve a tutti !!