YoungWebChifferini lisci alla crema d'uovo e pepe verde
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Chifferini lisci alla crema d'uovo e pepe verde
Da simona Sab Dic 18, 2010 4:37 pm
Chifferini lisci
alla crema d'uovo e pepe verde
500 g. di chifferini lisci
2 tuorli d'uovo
6 cucchiai di parmigiano grattugiato
1,5 dl. di panna liquida
2 cucchiai di pepe verde in salamoia
1/2 bicchiere di vino bianco secco
sale q.b.
Portate a ebollizione abbondante acqua leggermente salata e cocetevi
i chifferini lisci. Nel frattempo mescolate in una zuppiera i tuorli
con il parmigiano e la panna, sbattendo con una forchetta per ben
amalgamare gli ingredienti, poi aggiungete il pepe scolato dalla
salamoia. Scolate la pasta al dente, versatela nella zuppiera con la
crema di uova e formaggio, mescolate e servite.
ecco in chifferi
alla crema d'uovo e pepe verde
500 g. di chifferini lisci
2 tuorli d'uovo
6 cucchiai di parmigiano grattugiato
1,5 dl. di panna liquida
2 cucchiai di pepe verde in salamoia
1/2 bicchiere di vino bianco secco
sale q.b.
Portate a ebollizione abbondante acqua leggermente salata e cocetevi
i chifferini lisci. Nel frattempo mescolate in una zuppiera i tuorli
con il parmigiano e la panna, sbattendo con una forchetta per ben
amalgamare gli ingredienti, poi aggiungete il pepe scolato dalla
salamoia. Scolate la pasta al dente, versatela nella zuppiera con la
crema di uova e formaggio, mescolate e servite.
ecco in chifferi
simona- Moderatori
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